Essbares von der Wiese

Natur entdecken. Wissen vertiefen. Genuss erleben.

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Was wächst eigentlich auf einer ganz normalen Wiese? Nur Kaninchenfutter? Ganz und gar nicht! Zwischen Gräsern und Blüten verstecken sich überraschend viele essbare, aromatische und wunderschöne Wildpflanzen, die unsere Küche bereichern können.

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In diesem Workshop tauchen wir gemeinsam in die Welt der essbaren Wiesenpflanzen ein. Wir bestimmen vier ausgewählte Wildpflanzen ganz genau und nehmen sie intensiv unter die Lupe – so, dass du sie anschliessend sicher erkennen und unterscheiden kannst. Besonders im Mai zeigt sich die Wiese von ihrer buntesten Seite: essbare Blüten in leuchtenden Farben warten darauf, entdeckt zu werden.

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Nach dem Sammeln wird es praktisch und kreativ:
Wir bereiten gemeinsam eine frische Bowl zu und integrieren die gesammelten Wildpflanzen. Du wirst sehen, wie einfach sich Wildpflanzen in den Alltag einbauen lassen und wie viel Geschmack direkt vor unserer Haustür wächst.

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Datum: Samstag, 30. Mai 2026

Zeit: 15:00 Uhr bis ca. 18:00 Uhr
Ort: Böschachstrasse 57a, 9443 Widnau 

Energieausgleich: CHF 85.– p.P.

​Bonus: Im Anschluss erhältst du ausführliche Pflanzenportraits der besprochenen Wildpflanzen bequem per E-Mail, ideal zum Nachlesen und Wiedererkennen und darfst eine selbst hergestellte Kleinigkeit mit nach Hause nehmen.

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Dieser Workshop richtet sich an alle, die neugierig sind, die Natur mit neuen Augen zu sehen – egal ob Anfänger oder bereits Wildkräuterbegeistert.

Komm mit auf die Wiese und entdecke, wie viel Genuss dort wächst. ​​

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​Die Teilnehmerzahl ist auf max. 6 Personen beschränkt.​​​​​​ Weitere Infos erhältst du mit der Anmeldebestätigung.